Barrett Burston Malting Products

Base Malts

 

Pale Malt

  Moisture Extract db Col Eye TN db TP db KI DP 
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 3.3     37 230
Max 4.8%   4.5 1.84 11.5 48  

Ale Malt

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 5.0     40 200
Max 4.5   7.0 1.84 11.5 46  

Border Pale *Available ex QLD only. 

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 3.3     40 200
Max 4.8   4.5 1.84 11.5 46  

Border Ale *Available ex QLD only. 

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 3.3     40 200
Max 4.5   4.5 1.84 11.5 46  

Wheat Malt

  Moisture Extract db Colour TN TP db IoM DP WK
  % % °EBC % %   WK
Min   77.0       36 250
Max 5.5   3.3 1.85 11.6 46  

Vienna Malt

  Colour
  °EBC
Min 8
Max 12

Light Munich Malt

  Colour
  °EBC
Min 14
Max 20

Dark Munich Malt

  Moisture Colour
  % °EBC
Min   21
Max 4.5 32

Speciality Malts

 

Cara Malt

  Moisture Extract db Colour
  % % °EBC
Min  2.0 75.0 35
Max 8.0   55

Medium Crystal Malt

  Colour
  °EBC
Min 115
Max 145

Dark Crystal Malt

  Colour
  °EBC
Min 180
Max 240

Roasted Barley

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 775
Max 1000