Barrett Burston Malting Products

Base Malts

 

Pale Malt

  Moisture Extract db Col Eye TN db TP db KI DP 
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 3.3     37 230
Max 4.8%   4.5 1.84 11.5 48  

Ale Malt

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 4.5     40 200
Max 4.5   7.0 1.84 11.5 46  

Border Pale *Available ex QLD only. 

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 3.3     40 200
Max 4.8   4.5 1.84 11.5 46  

Border Ale *Available ex QLD only. 

  Moisture Extract db Colour TN TP db KI DP-WK
  % % °EBC % %   WK
Min   80.0 4.5     40 200
Max 4.5   7.0 1.84 11.5 46  

Wheat Malt

  Moisture Extract db Colour TN TP db IoM DP WK
  % % °EBC % %   WK
Min   77.0       36 250
Max 5.5   5.5 1.85 11.6 46  

Vienna Malt

  Colour
  °EBC
Min 8
Max 12

Munich Malt

  Colour
  °EBC
Min 15
Max 20

Dark Munich Malt

  Moisture Colour
  % °EBC
Min   22
Max 4.5 28

Speciality Malts

 

Caramalt

  Moisture Extract db Colour
  % % °EBC
Min  2.0 75.0 40
Max 8.0   60

Medium Crystal Malt

  Colour
  °EBC
Min 150
Max 180

Dark Crystal Malt

  Colour
  °EBC
Min 250
Max 280

Roasted Malt

Amber

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 50
Max 80

Chocolate

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 400
Max 500

Roasted Malt

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 850
Max 1150

Roasted Barley

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 750
Max 1000

Dark Roast Malt

  Colour (IOB)
  Vol-eye
  °EBC
Min 1200
Max 1400